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Die quadratische Nudelspezialität "Fleckerln" ist in Österreich fertig erhältlich - wir liefern hier das Rezept zum Selbermachen.

Bei diesem Kuchen stecken die Kartoffeln im Teig und sorgen für die krosse Unterlage. Gefüllt wird das Ganze mit blanchiertem Gemüse.

Diese Kombination erscheint auf den ersten Blick etwas gewagt, aber es ist kaum zu glauben, wie lecker dieses Lauchrezept ist.

Ein nicht alltägliches Gericht, bei dem Rosenkohl mit Kartoffelpüree, aufgeschlagenen Eiern (!) und einer Zwiebel-Speck-Mischung im Ofen gegart wird. Gelingt leicht!

Ein Snack, der ohne großen Aufwand und schnell zubereitet ist und nicht nur Ihren Freunden schmecken wird!

Kleine Hülsenfrüchte wie die roten Linsen sind wahre Allrounder - sie schmecken als Suppe, als Salat oder wie hier zwischen einer Schicht Champignons und Käse.

Tomaten und Mozzarella mal auf eine ganz andere Art zubereitet. Einfach ausprobieren und in die eigene Rezeptsammlung mitaufnehmen.

Mit würzigem Käse goldbraun überbacken.

Die herzhaft gefüllten und im Backofen goldbraun überbackenen Kartoffelhälften sind ein toller Party-Snack zum Bier.

Ein Hauch von Griechenland liegt in der Luft, wenn die überbackenen Paprikas auf den Tisch kommen. Sie schmecken übrigens auch kalt hervorragend.

Die süßen Hauben aus Baiser stehen auch anderen säuerlichen Obstsorten gut: Lecker zum Beispiel auch mit Aprikosen, Kirschen oder Rhabarber.

Fenchel ist ein ganz sanftes Gemüse. Mit den Tomaten und überbacken zaubern sie aus ihm ein mediterranes Gericht!

Knusprig - nein fruchtig - nein knusprig - nein, einfach soooooo lecker sind die gratinierten Pfirsiche mit Mandelkecks-Häubchen.

Der Klassiker aus Frankreich versteckt unter seiner knusprigen Käse-Brot-Kruste eine leichte Suppe aus Zwiebeln, Knoblauch und etwas Wein.

Wenn die Cannelloniröllchen auf dem Teller liegen, hat man gern den Tunnelblick. Obwohl ähnlich in der Zubereitung wie Lasagne schmecken sie doch ganz anders.

Milder Blumenkohl kommt bei den meisten Kindern gut an, weil er eben nicht so stark nach Kohl schmeckt.

Unter einer Karamellkruste verbirgt sich eine sahnige Überraschung – ein Dessert, für das sich auch Kinder begeistern.

"Salat gehört doch in die Schüssel, nicht in den Suppentopf", wird so mancher sagen, bis er diese leckere Suppe probiert hat.

Das goldbraun überbackene Hähnchenbrustfilet ist eine richtige Eiweißbombe. Pilze, Hähnchen; Mozzarella und Milchpulver gehören zu den Top-Eiweiß-Lieferanten.

Aubergine und Tomate ergänzen sich hervorragend. Mit Pecorino, einem würzigen italienischen Hartkäse aus Schafmilch, wird die Gemüsekomposition perfekt.

Unter knusprigen Käse-Brot-Streuseln garen Zucchini, Sellerie, Tomaten und Oliven ganz sanft. Als Beilage dazu schmecken Pasta oder Ofenkartoffeln.

Selbstgemachte Spätzle brauchen etwas Zeit, schmecken aber richtig gut. Hier werden sie mit Weißkraut in eine Form geschichtet.

Die gratinierten Muscheln können als Antipasto oder Primo serviert werden, z. B. in einem ausgiebigen Fischmenü.

Das ist Gaumenfreude pur: Die Austern werden mit Gemüse und einer Champagnersabayon gratiniert.