Ihre Suche nach 'scharf' ergab 7.177 Treffer:
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scharferzahn
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scharfemaus
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schärfejäger
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scharfes Salz
Rezept
scharfes Salz wirklich scharf Zutaten: Pimentkörner getrocknete Chilischoten etwas getrockneten Knoblauch Meersalz Kategorien: Deutschland Würzmittel Zubereitungsschritte: Schritt 1: Alle Zutaten im Mörser oder Mixer fein zermahlen. In ein gut verschließbares Gefäß geben. ... mehr...
scharfe Möhren-Kürbis-Suppe
Rezept
scharfe Möhren-Kürbis-Suppe Klassisch gekocht und schööön scharf, genau richtig, wenn es draußen kalt ist Zutaten: 1 kg Möhren 1 kleiner Hokkaido- Kürbis 100 g frischer Ingwer 500 g Suppenfleisch 3 Lorbeerblätter ca 20 schwarze Pfefferkörner ca 10 Pimentkörner 100 g Sellerie 2 kleine Stangen Porree 1 Zwiebel 2 Liter Wasser 5 TL Salz 3 TL Zucker Kategorien: Cholesterinarm Deutschland Eintöpfe Fettarm Glutenfrei Gut vorzubereiten Hauptspeise Herbst Klassiker Kochen Leicht Ohne Alkohol Ohne Milch und Ei Preiswert Reizarm Vollwert Vorspeise Winter Zubereitungsschritte: Schritt 1: Möhren putzen und in Scheiben schneiden. Kürbis vierteln, Kerne entfernen und würfeln. Ingwer schälen und ebenfalls in Stücke schneiden. Porree in Scheiben schneiden. Sellerie schälen und würfeln. Zwiebel schälen und achteln. Schritt 2: Gemüse und Fleisch in einen ausreichend großen Topf geben. Die Gewürze dazu geben und mit dem Wasser aufgießen. Bei mittlerer Hitze etwa 1,5 h kochen. Schritt 3: Durch ein großes Sieb abgießen. Gemüsefleischbrühe in einen neuen Topf geben und nochmal abschmecken. Die Gewürze von dem Gemüse trennen. Geht am besten, wenn man die Körner und Lorbeerblätter in einem Teesieb hat mitkochen lassen. Das Gemüse fein pürieren und langsam der wieder kochenden Brühe hinzufügen bis die gewünschte Dicke der Suppe erreicht ist. Aufkochen und nochmals, falls ... mehr...
scharfe Zitronen-Hühnersuppe
Rezept
scharfe Zitronen-Hühnersuppe halb deutsch, halb asiatisch Zutaten: 8 Hühnerbrüste 4 Möhren 1 Stange Porree 2x 50 g frischer Ingwer 1/4 Knolle Sellerie 4 Liter Wasser 4 EL Salz 1,5 Stengel Zitronengras 1/2 Bund Zitronenmelisse 3 Zitronenblätter 500 g Fussili (Spirelli) 1 Bund Petersilie etwas helle Sojasoße abgeriebene Schale einer halben Zitrone Kategorien: Cholesterinarm Deutschland Eintöpfe Fettarm Frühling Für Diabetiker Gut vorzubereiten Hauptspeise Herbst Kochen Leicht Ohne Milch und Ei Preiswert Sommer Suppen Vollwert Winter Zubereitungsschritte: Schritt 1: Das Hühnerfleisch waschen und in einen ausreichend großen Topf geben. Die Möhren sowie den Porree schälen und in feine Scheiben schneiden. Den Sellerie und die eine Hälfte des Ingwer schälen und grob würfeln. Zitronengras,-blätter und die Hälfte der Zitronenmelisse waschen und ebenfalls in den Topf zu den übrigen Zutaten geben. Salzen und langsam aufkochen. Mit mittlerer Hitze ca 30 min kochen. Schritt 2: In der Zwischenzeit ca 4 Liter Salzwasser zum Kochen bringen und die Fussili ca 8 min darin garen. Anschließend abgießen und abschrecken. In eine Schüssel geben und mit etwas gehackter Petersilie garnieren. Schritt 3: Nach dem Kochen das Fleisch aus der Brühe nehmen und den Sud durch ein Sieb gießen. Die klare Brühe und die Möhren mit den Erbsen und dem restlichen, in Scheiben geschnittenen Ingwer zurück in den Topf geben und nochmals kurz aufkochen. Mit Zitronenschale und Sojasoße abschmecken. Schritt 4: Die restlichen Zitronenmelisseblätter und die Petersilie waschen, trocken tupfen und ... mehr...
scharfe Marinade
Rezept
scharfe Marinade ohne Chili fruchtig-sauer Zutaten: 1-2 getrocknete Chilischoten Olivenöl etwas Zitronen- oder Limettensaft 1 Prise Zucker Salz und Pfeffer Kategorien: Marinaden Zubereitungsschritte: Schritt 1: Chili ... mehr...
scharfe Aprikosensoße
Rezept
scharfe Aprikosensoße angelehnt an ein Rezept von Vincent Klink habe ich diese Soße abgewandelt. Sie ist herrlich zu Fondue aber auch zu Fisch schmeckt sie hervorragend. Zutaten: 150 g getrocknete Aprikosen 15-20 g fein geriebenen Ingwer 1-2 kleine rote Chilischoten 2 EL Dijon Senf 1-2 TL Vollrohrzucker 1-2 EL Balsamico 150 ml Orangensaft frisch gemahlener Pfeffer zum Abschmecken Kategorien: Deutschland Baden-Württemberg Beilage Glutenfrei Gut vorzubereiten Kochen Ohne Alkohol Ohne Milch und Ei Party & Büfett Saucen Vegetarisch Zubereitungsschritte: Schritt 1: Die Aprikosen in kleine Würfelchen schneiden. Die Chilischote putzen, den Stiel, die Kerne und das Weiße entfernen. In kleine Würfelchen schneiden Schritt 2: In einem Topf den Orangensaft mit Aprikosen, Ingwer, Chilischote, Senf, Zucker und Balsamico ... mehr...
Rote Chilipaste (Sambal Oelek - Homemade 2) Schärfegrad 9
Rezept
Rote Chilipaste (Sambal Oelek - Homemade 2) Schärfegrad 9 eignet sich nicht zum einfrieren, kurz vor Ende der Garzeit dazugeben Zutaten: 4 rote Habaneros , entkernt 1 gehackte Zwiebel 2 Knoblauchzehen, zerdrückt 2 Tl gemahlen ... mehr...
Scharf!
Kochbuch
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Scharf...Schärfer... Hölle!!!
Kochbuch
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Scharfes Asien
Kochbuch
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Heute kocht Ralph* (*scharf)...
Kochbuch
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Scharfe Paprikapaste
Rezept
Scharfe Paprikapaste Da geht die Post ab! Zhug, wie diese Paprikapaste heißt, ist nur etwas für erfahrene Schärfefans. Zutaten: 1 grüne Paprikaschote 6 grüne Chilischoten 8 Knoblauchzehen 4 grüne Kardamomkapseln 1 Bund Koriander 1 TL gemahlener Kreuzkümmel Salz Kategorien: Dips Gut vorzubereiten Ohne Alkohol Orient & Afrika Party & Büfett Vegetarisch Vorspeise Zubereitungsschritte: Schritt 1: Paprikaschote waschen, längs halbieren, Stiel, weiße Häutchen und Kerne entfernen. Paprika in Würfel schneiden. Chilischoten waschen und längs aufschlitzen, Stiele und Kerne entfernen. Knoblauchzehen schälen und grob hacken. Die Kardamomkapseln aufbrechen und die Samen herauslösen. Schritt 2: Die Paprikaschote mit Chilis, Knoblauchzehen und Kardamomsamen im ... mehr...
Scharfe Würze
Rezept
Scharfe Würze Für alle Fälle: wenn Sie mal ein Steak delikat und scharf gewürzt haben wollen, sorgen Sie hiermit vor. Zutaten: 5 getrocknete Chilischoten je 1 EL schwarze grüne und rote Pfefferkörner 1 EL Korianderkörner Kategorien: Herbst Würzmittel Zubereitungsschritte: Schritt 1: Chilischoten eventuell grob hacken. Restliche Zutaten zufügen, mischen. In die Gewürzmühlen füllen. Zirka 1/2 Jahr haltbar. ... mehr...
Scharfer Dip
Rezept
Scharfer Dip mit Zwiebeln Zutaten: 3 große Zwiebeln Tabasco 1-2 Flaschen Heinz-Tomaten-Ketchup Kategorien: Beilage Dips Zubereitungsschritte: Schritt 1: Zwiebeln klein schneiden Schritt 2: Tomatenketchup dazu geben. (Bei Zubereitung einen Tag vorher: Nicht den ganzen Ketchup dazu geben. Kurz vor dem servieren noch einmal durchmengen und den restlichen Ketchup dazugeben. Die Zwiebeln haben über nacht en Ketchup aufgesogen) Schritt 3: Zum Schluss mit Tabasco abschmecken. Je mehr desto schärfer! ... mehr...
Scharfes Hühnchen
Rezept
Scharfes Hühnchen Scharfes chinesisches Chicken sucht starken Genießer. Zutaten: 1 Bund Frühlingszwiebeln 800 g Hähnchenbrustfilet 2 EL Butter ... , Chilisauce, Chiliöl und 1 TL Zucker zu einem scharfen Dressing verquirlen ... mehr...
Scharfe Soße
Rezept
Scharfe Soße Passt hervorragend zu Raclette und Fondue Zutaten: 5 Essl. Salatmayonnaise 2 Essl. Curryketchup 1 Teel. Zitronensaft je 1 Prise Chilipulver, Cayennepfeffer und Zucker evtl. etwas Salz Kategorien: Beilage Dips Gut vorzubereiten Party & Büfett Saucen Silvester & Neujahr Zubereitungsschritte: Schritt 1: Salatmayonnaise, Curryketchup und Zitronensaft glattrühren. Mit Chilipulver, Cayennepfeffer und Zucker würzen. Nach Geschmack salzen und abschmecken. Im Kühlschrank ziehen lassen. ... mehr...
Scharfes Huhn
Rezept
Scharfes Huhn Das Scharfe Huhn ist ein ideales Familiengericht, das sich auch im Alltag schnell und einfach zubereiten lässt. Zutaten: 1 kleines Huhn (etwa 1 kg) 50 g frischer Ingwer 4 Knoblauchzehen 2 Tomaten 1 Stiel frische Minze 4-5 EL Öl 3 Lorbeerblätter 2 TL Kreuzkümmel 2 EL grob gemahlene Pfefferkörner 2 EL Zitronensaft Kategorien: Braten Fettarm Für Kinder Asien ... mehr...
Scharfsaures Gemüse
Rezept
Scharfsaures Gemüse So einfach kann es sein, saures Gemüse selbst zuzubereiten: Möhren, Sellerie & Co. schnibbeln, einlegen und ruhen lassen. Fertig! Zutaten: 1 Möhre 1 Stange Staudensellerie 100 g weißer Rettich 150 Spitzkoh ... mehr...
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