Zutaten: 125 g weiche Butter, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 ganzes Ei, 2 Eigelb, 50 g Speisestärke, 150 g Mehl, 1 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Zimt, etwas abgeriebene Zitronenschale, 1 Prise Salz, 1 kg Rhabarber, 2 Eiweiß, 1 Teel. Zitronensaft, 100 g Zucker, 50 g Honig (wer mag)
Schwierigkeitsgrad: Einfach
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kaltmamsell
Über mich:
In München zu Hause und damit an der Quelle aller Koch- und Backzutaten, die ich je brauchen könnte. Bin enthusiastische ... :
Kochbuch von kaltmamsell
Lieblingsgericht: Dampfnudeln mit Salsicce-Füllung ... mehr...
Forumsbeitrag
kalte tage heißer tee
rum-kandis lecker
jetzt in der kalten jahreszeit liebe ich es abend ein tässchen tee zu schlürfen mit ein bisschen rum kandis :-)) gibts in guten tee oder kaffee geschäften,leider aweng teuer meine ... mehr...
Rezept
ist.
Schritt 3: › Nun die Schüssel ins Spülbecken mit kaltem Wasser ... noch intensiver im Aroma. Und die Kaltmamsell empfiehlt: »Am besten war die Mousse an diesem einen Heilig Abend, als ich sie auf dem Balkon kalt hielt ... mehr...
Rezept
Kiwi-Kaltschale
Die Vitamin-C-Bombe für den Winter. Im Sommer ist der Drink herrlich erfrischend.
Zutaten:
4 reife Kiwis
4 Eiswürfel
150 ml Mineralwasser
50 ml Zitronensaft
Kategorien:
Fettarm
Für Kinder
Glutenfrei
Leicht
Ohn ... mehr...
Rezept
Kaltgerührte Himbeerkonfitüre
Es geht auch kalt. Diese Himbeerkonfitüre wird nur püriert und durch Zitronensäure haltbar gemacht.
Zutaten:
500 g Himbeeren
500 g feiner Zucker
5 g Zitronensäure
Kategorien:
Brunch & Frühstück ... mehr...
Rezept
Kaltgerührte Himbeerkonfitüre
Wenn Sie noch zu jenen Menschen gehören, die glauben, die Zubereitung von Konfitüren ist eine Wissenschaft für sich, lesen Sie sich einmal dieses Rezept durch.
Zutaten:
500 g Himbeeren
500 g Geli ... mehr...
Rezept
Aprikosen-Kaltschale
Dieses Dessert mit Knusper-Topping ist ein echter Hingucker! Schmeckt übrigens auch prima mit Pfirsichen und Himbeeren.
Zutaten:
1 Dose Aprikosen (im eignen Saft; 240 g Abtropfgewicht)
1 EL Limettensaft
2 ... mehr...
Blogbeitrag
Küchengöttin der Woche: Kaltmamsell
Wo ist sie geblieben, unsere Kaltmamsell? Sie hat köstliche Ideen für Rezepte und weiß viel Unterhaltsames aus der Küche...und davon hätten wir gern mehr.
Kaltmamsell sagt über sich: "Bin ... mehr...
Rezept
und Zitronensaft fein pürieren und kalt stellen.
Schritt 3: Die ... mehr...
Rezept
kochendes Wasser legen, kalt abschrecken und die Haut abziehen. Die Tomaten ... Schuss Tabasco dazu. Bis zum Servieren kalt stellen. Die Rohkost-Kaltschale mit ... mehr...
Rezept
Pürierstab fein pürieren. Mindestens 1 Std. kalt stellen (oder alle Zutaten ... mehr...
Rezept
Kaltgerührte Pflaumenkonfitüre
Schnell zubereit, schnell gegessen! Diese Konfitüre ist nich allzu lang haltbar, aber man hört selten von Fällen, wo dieser Umstand ein Problem dargestellt hat.
Zutaten:
500 g Pflaumen oder Zwet ... mehr...
Rezept
Melonen-Kaltschale mit Parmaschinken
Super fruchtig und ganz raffiniert. Melone und Parmaschinken ist eine klassische Kombination. Pikanter wird die Kaltschale durch Chhili und etwas Parmesan.
Zutaten:
300 g Honigmelone
200 g ... mehr...
Rezept
Heidelbeer-Kaltschale
Macht Sommerlaune. Eine köstliche Kaltschale mit frischen oder tiefgefrorenen Heidelbeeren. Statt Heidelbeeren kann man auch andere Beeren verwenden.
Zutaten:
300 g frische oder TK-Heidelbeeren
1 Bio-Ora ... mehr...
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