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Naturreis oder Wildreis
770 Min.
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Senf-Hähnchen mit Wildreis und Pistazien
20 Min.
Maultaschen mit Wildkräuterfüllung
90 Min.
Edle Wild-Bruschetta
635 Min.
Malfatti mit Wildschwein-Sauce
90 Min.
Wildgeschnetzeltes mit Pfeffersauce
4
Räucherlachs-Bagel mit Zitrone und wilden Kräutern
15 Min.
Wildschwein-Rippchensuppe mit Grießnockerl
190 Min.
Pappardelle mit Wildpilz-Tomaten-Sugo
45 Min.
3
Rotwild-Geschnetzeltes auf Blumenkohlreis mit süßsaurer Sauce
50 Min.
1
Kartoffel-Brokkoli-Gratin mit Wildmedaillons
90 Min.
3
Lachs-Gemüse-Curry und marinierter Wildlachs
45 Min.
Wildes Sushi mit geflämmtem Hirsch
75 Min.
Lammfilet mit Wildkräutersalat
25 Min.
Wildschwein-Rücken mit Bratkartoffeln und Aprikosenpüree
60 Min.
1
Damwild-Steak mit Mango-Rucola-Salat und Nachos
40 Min.
3erlei Wild-Poultry Wings
65 Min.
1
Wildschweinmedaillons mit Nüssen auf Feigenrotkraut
870 Min.
2
Wildgeschnetzeltes mit rosa Pfeffer und Kastanienseitlingen
45 Min.
Damwild-Karree mit Ingwer-Kräuter-Kruste und Spargel
45 Min.
1
Geschnetzeltes vom Wild mit Gemüsestiften
350 Min.
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Wildpastete mit frischem Feldsalat
1620 Min.
Brunnenkressesalat mit Wildkräutern und Blüten
20 Min.
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