33 überraschende Rezepte mit Schwarzbrot & Pumpernickel
Schwarzbrot ist langweilig? Keineswegs! Mit unseren leckeren Schwarzbrot- und Pumpernickel-Rezepten entdeckst du garantiert neue, spannende Gerichte – von Salat über Suppe bis hin zu Kuchen und Desserts ist alles dabei!
In Deutschland ist Schwarzbrot wohl das bekannteste
Der Unterschied zwischen Schwarzbrot und Pumpernickel
Die Bezeichnung Schwarzbrot steht je nach Region für verschiedene Zusammensetzungen. Wie der Name schon sagt, hat das Brot eine dunkle Farbe. In verschiedenen Regionen erhält man als Schwarzbrot alles von Roggen-Mischbrot bis zum dunklen
Pumpernickel ist ein Vollkornbrot aus Roggenschrot, das lange haltbar ist und keine Kruste hat. Es stammt ursprünglich aus der Küche Westfalens und wird im Bergischen Land auch als Schwarzbrot bezeichnet.
Wie du dein Brot selber backen kannst, erfährst du in unserem
Vielfältige Rezept-Ideen mit Schwarzbrot
Zu später Stunde kann einen schon mal der Hunger packen. Ein gesunder Snack bietet da Vollkorn- bzw. Schwarzbrot. Doch wusstest du, dass du mit dem gesunden Brot noch viel mehr machen kannst, als es nur zu belegen und als Brotzeit zu essen?
Zerkrümeltes Pumpernickel kannst du mit flüssiger Butter zu einem Kuchenboden verarbeiten, so wird aus dem herzhaften Brot ein süßer
Auch für Nachtische ist Schwarzbrot eine innovative Ergänzung: Zusammen mit Butter und Nüssen ergibt es einen tollen Crunch, den du über
Als Beilage zu
Du kannst dein Brot aber natürlich auch ganz klassisch zum Abendessen oder als Snack zum Mitnehmen belegen, z. B. mit
Viel Spaß beim Ausprobieren unserer besten Rezepte!