Rezept Fischsuppe mit Kartoffeln
Julia Hoersch / www.jalag-syndication.de
Rezeptinfos
30 bis 60 min
leicht
Für 1 Portion
Zutaten
Portionsgröße:
Für 1 Portion
- 100 g Seelachsfilet
- 150 g Kartoffeln
- 100 g Möhren
- 100 g Staudensellerie
- 1 TL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 1/2 l Brühe
- 1 Lorbeerblatt
- einige Majoranblättchen
- 1-2 EL Zitronensaft
Zubereitung
- Fischfilet in Stücke schneiden. Kartoffeln, Möhren und Staudensellerie putzen, waschen, klein schneiden und im heißen Öl andünsten. Salzen, pfeffern. Brühe und Lorbeerblatt zugeben, ca. 10 Minuten köcheln.
- Fisch würzen, zugeben und ca. 10 Minuten weitergaren. Majoran untermischen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
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