Auberginen alle Rezepte im Überblick
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Sonnenanbeterin: die besten Auberginen-Rezepte

Wenn es um Auberginen-Rezepte geht, denkt man zuerst meist an Moussaka oder gefüllte Auberginen mit Hackfleisch. Doch Auberginen können noch so viel mehr. Ob Auberginen-Pizza, Auberginentatar, Parmigiana di Melanzane oder raffiniert marinierte Auberginen: Wir haben die besten Auberginen-Rezepte für Sie zusammengestellt.

Und wer jetzt nur herzhafte Gerichte erwartet wird bestimmt ganz besonders überrascht sein, unter all unseren Lieblingsrezepten auch zwei Kuchen mit Auberginen zu entdecken ...

Auberginen-Rezepte: 3mal überraschend anders

  • Hähnchen-Pita mit Auberginen: Die Auberginenscheiben sind die heimlichen Stars in diesen sommerlich gefüllten Pita-Broten. Perfekt fürs nächste Picknick oder dem Ausflug zum Badesee.
  • Orientalische Auberginenpasta: Für uns mag die Kombination aus Auberginen und Rosinen etwas ausgefallen klingen, im Orient ist sie ein Klassiker. Probieren Sie es mit dieser feinen Pasta selbst aus.

Süße Überraschung: Kuchen-Rezepte mit Auberginen

Was haben denn Auberginen auf der Kaffeetafel zu suchen? Jede Menge, wie unsere zwei raffinierten Kuchen-Rezepte mit Auberginen beweisen. Lassen Sie sich überraschen, welch gute Figur Auberginen in Schokoladenkuchen machen.

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Nugatkuchen mit Auberginen

Eine außergewöhnliche Kombination von Nugat mit Auberginen verspricht ein neues Geschmackserlebnis. Ein Kuchen, mit dem man seine Gäste auf jeden Fall beeindrucken kann.

Zum Rezept für Nugatkuchen mit Auberginen

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Espresso-Auberginen-Schnitten

Diesen raffinierten Kuchen werden Sie gewiss öfters auf Ihren Kaffeetisch stellen. Wagen Sie es, diese ungewöhnliche Zutaten zusammenzufügen, der Geschmack ist es Wert.

Zum Rezept für Espresso-Auberginen-Schnitten

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