Homepage Rezepte Konversations-Kekse

Zutaten

FÜR DIE KEKSE:

1 Rezept Mürbeteig (siehe Rezept-Tipp)

FÜR DIE DEKORATION:

2 Rezepte Eiweißspritzglasur (siehe Rezept-Tipp)
bunte Gel-Lebensmittelfarben

Rezept Konversations-Kekse

Für große Feste sind diese Kekse perfekt: feine, selbst gemachte Platzkarten, und eine gute Gelegenheit, um ins Gespräch zu kommen.

Rezeptinfos

mehr als 90 min
schwer
Portionsgröße

Ergibt: 32 Stück

Zutaten

Portionsgröße: Ergibt: 32 Stück

FÜR DIE KEKSE:

FÜR DIE DEKORATION:

  • 2 Rezepte Eiweißspritzglasur (siehe Rezept-Tipp)
  • bunte Gel-Lebensmittelfarben

Zubereitung

  1. Die Mürbeteigkekse und die Eiweißspritzglasur wie bei den Kaffeeklatsch-Keksen (siehe Rezept-Tipp) zubereiten. Für die Ornamente oben eventuell ein Loch zum Aufhängen in die Kekse stechen. Alle Kekse vor dem Servieren mehrere Stunden – oder am besten über Nacht – trocknen lassen.
  2. Für das Herz wenig Eiweißspritzglasur rot einfärben oder weiß lassen. Die Konturen aufspritzen und ausfüllen, trocknen lassen. Die Glasur für Dekoration und Namen beliebig einfärben und aufspritzen.
  3. Für das Rechteck wenig Eiweißspritzglasur beliebig einfärben. Die Konturen aufspritzen und ausfüllen, trocknen lassen. Die Glasur für Dekoration und Namen beliebig einfärben und aufspritzen. Nach Belieben noch Zuckerherzen oder Fondantblüten mit etwas Glasur ankleben.
  4. Für das Ornament wenig Eiweißspritzglasur beliebig einfärben. Die Konturen aufspritzen und ausfüllen (ggf. genügend Platz beim Loch lassen), trocknen lassen. Die Glasur für Dekoration und Namen beliebig einfärben und aufspritzen.
  5. Für die Sprechblase wenig Eiweißspritzglasur beliebig einfärben. Die Konturen aufspritzen und ausfüllen, trocknen lassen. Die Glasur für Dekoration und Schrift beliebig einfärben und aufspritzen.

Utensilien: 2 Backbleche // Rollstab // ausgeschnittene Vorlagen der Keksformen (siehe Link unten; Rechtecke, Herzen, Ornamente, Sprechblase) // pro Farbe 2 Papierspritzbeutel (1 für die Konturen, 1 zum Ausfüllen der Konturen; siehe Link unten) // mehrere kleine Schüsseln // Zahnstocher 

Zum Rezept für Mürbeteig

Zum Rezept für Kaffeeklatsch-Kekse

Zur Anleitung für die Zubereitung von Eiweißglasur und Faltanleitung für Papierspritzbeutel

Zu den Vorlagen auf gu.de

 

 

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