Unsere liebsten Sommer-Salate

Grillen ohne Salate ist wie Sommer ohne Sonnenschein: nur halb so schön! Und tolle Salat-Rezepte? Haben wir selbstverständlich für Euch!

Unsere liebsten Sommer-Salate
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küchengötter Redaktion

Liebe Küchengötter, wir stecken mitten drin in der Grillsaison. Man könnte in diesen Tagen sogar möglicherweise von ihrem Höhepunkt sprechen! Der heutige Sommer-Mittwoch, das kommende heiße Wochenende und sowieso alle Tage zur Zeit, sind prädestiniert dafür, die ein oder andere Grill-Party zu schmeißen. Und zu Steak, Würstchen & Co. schmeckt ein frischer Salat einfach am besten! Seid Ihr dabei?

 

In Sachen "Salat-Rezepte" überlassen wir in dieser Saison nichts dem Zufall! Wir haben für Euch hier unsere Sommer-Lieblinge zusammen gesucht. Für jeden Geschmack und Hunger ist etwas dabei. Und psssst: Wenn die Zeit einmal nicht reicht, um den Grill anzuschmeißen, dann kann auch nur Salat manchmal ziemlich glücklich machen!

 

Immer dabei ist bei uns auf jeden Fall dieser Bunte Sommersalat. Blattsalat mit Paprika, Frühlingszwiebeln, Kirschtomaten und mehr – sozusagen ein Must-have unter den Salaten.

 

Auch die Salatröllchen mit Melone dürfen bei einem Grillfest im Sommer unter gar keinen Umständen fehlen! Einfach Melonenstücke mit Salat umwickeln, den herrlichen Minze-Dip dazu reichen und freuen!

 

Der Salat mit gebackenem Gemüse und Aïoli bringt mediterranes Flair pur auf den (Garten-)Tisch und schmeckt auch mit einem Avocado-Dip ganz hervorragend.

 

Grillen ohne Nudelsalat ist bei uns ebenso undenkbar, wie – ach, Ihr wisst schon. Wir lieben Nudelsalat auf jeden Fall sehr und haben hier auch eine neue Variation mit ganz vielen frischen Tomaten – sehr lecker und gesund obendrein! Zum Rezept für den Nudelsalat mit Tomaten gehts hier.

 

Urlaubsfeeling im Handumdrehen zaubert der Griechische Bauernsalat. Mit frischen Paprika, würzigem Schafskäse und Kräuter wird er zur Highlight-Beilage fürs Grillfest. Und ist dabei so einfach zuzubereiten ...

 

Auch ein Couscoussalat ist fürs Grillen eine gute Wahl, er schmeckt herrlich und sorgt ganz nebenbei für den orientalischen Touch am Tisch - mit Koriander, Kreuzkümmel und Rosinen.

 

Das Besondere an unserem letzten Rezeptvorschlag: Einige Zutaten des Salats kommen selbst frisch vom Grill. Köstliche Röstaromen inklusive. Hier findet Ihr das Rezept für Tomatensalat mit Knusperbrot.

 

Welche Salat-Rezept-Kreation steht bei Euch fürs nächste Grillen auf dem Plan? Wir wünschen Euch in jedem Fall guten Hunger und viel Vergnügen – genießt den Sommer und lasst es Euch gutgehen!

 

 

Noch mehr tolle Salat-Rezepte findet Ihr in unserem großen Salat-Special

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