29 knusprige Rezepte für Ofenkartoffeln

Wer ein Fan von Kartoffeln ist, für den sind Ofenkartoffeln sowas wie ein kulinarisches Upgrade. Wir zeigen dir, wie vielfältig du den deutschen Beilagen-Klassiker zubereiten kannst.

Die Zubereitung dieser leckeren Kartoffel-Variante ist schnell und einfach: Zu allererst heizt du deinen Ofen auf 180 Grad Umluft. Danach schneidest du vier große, mehlig kochende Kartoffeln – je nach Bedarf auch mehr – in feine Streifen und legst diese auf das Blech aus. Danach beträufelst du die Scheiben mit Öl und würzt sie mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern, wie beispielsweise Rosmarin. Dann heißt es nur noch warten: in 50–60 Minuten erwartet dich das lecker duftende kulinarische Highlight. Übrigens: mit bereits vorgekochten Kartoffeln halbiert sich die Zeit im Ofen.

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