Rezept Lieblingsplätzchen zum Verzieren

Name: Lieblingsplätzchen zum Verzieren
Prep time: 25 min
Cook time: 72 min
Ingredients: 300 g Mehl; 2 EL Kakaopulver; 100 g Puderzucker; 100 g kalte Butter; 6 EL Sahne; 100 g Zartbitterschokolade; Mehl für die Arbeitsfläche; verschiedene Ausstecher; bunte Zuckerstreusel

Backe, backe Plätzchen! Kinder stechen ihre Lieblingsplätzchen selbst aus und verzieren sie mit der größten Begeisterung, wetten?

Coco Lang

Rezeptinfos

mehr als 90 min

leicht

Portionsgröße

Für ca. 50 Stück

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Zutaten

Portionsgröße: Für ca. 50 Stück

300 g Mehl
2 EL Kakaopulver
100 g Puderzucker
100 g kalte Butter
6 EL Sahne
100 g Zartbitterschokolade
Mehl für die Arbeitsfläche
verschiedene Ausstecher
bunte Zuckerstreusel

Zubereitung

Mehl, Kakao und Puderzucker mischen. Die Butter in Flöckchen schneiden und mit der Sahne zum Mehl geben. Alles zu einem glatten Teig kneten. Den Teig in Frischhaltefolie für 1 Std. in den Kühlschrank legen.
Den Backofen auf 160° (Umluft 140°) vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier belegen. Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Mit den Ausstechern verschiedene Motive ausstechen und auf das Blech legen. Die Plätzchen im Ofen (Mitte) pro Blech 10‒12 Min. backen.
Inzwischen die Schokolade über dem heißen Wasserbad schmelzen. Die Plätzchen auskühlen lassen, mit Schokoladenglasur bestreichen und mit bunten Zuckerperlen verzieren.