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Marshmallow-Bars

Extravagantes aus den USA: Mäusespeck, wie Marshmallows auch genannt werden, ist nicht jedermanns Geschmack, aber wer ihn mag, wird diese süßen Riegel lieben.
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Marshmallow-Bars
 
 
 
Anzahl Portionen: Für ca. 30 Stück
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Dauer: 35 Minuten
50 g Vollmilchschokolade, 50 g Zartbitterschokolade, 100 g Mehl, 1 Prise Mehl, 1/2 TL Backpulver, 100 g Butter, 100 g Zucker, 1 Ei (M), 80 g Minimarshmallows
Schritt 1
Den Backofen auf 180° (Umluft 160°) vorheizen. Eine flache, eckige Backform (ca. 24 x 24 cm, Brownie-Form) mit Backpapier auslegen.
Schritt 2
Die beiden Schokoladensorten getrennt voneinander grob hacken. Das Mehl mit Salz und Backpulver vermischen.
Schritt 3
Zartbitterschokolade mit Butter in einen kleinen Topf geben und bei kleiner Hitze unter Rühren schmelzen lassen, dann in eine Schüssel umfüllen. Zuerst Zucker und Ei mit einem Kochlöffel gleichmäßig unterrühren, dann die Mehlmischung unterarbeiten. Den Teig in die Form füllen und im Ofen (Mitte) ca. 15 Min. backen.
Schritt 4
Vollmilchschokolade und Marshmallows daraufstreuen und leicht eindrücken. Alles weitere 5 Min. backen, bis die Schokolade angeschmolzen und die Marshmallows leicht goldbraun sind. Das Gebäck in der Form auskühlen lassen, dann in Rechtecke (ca. 3 x 5 cm) oder Quadrate (ca. 4 x 4 cm) schneiden.
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Rezept Steckbrief

Marshmallow-Bars

Zutaten
  • 50 g Vollmilchschokolade
  • 50 g Zartbitterschokolade
  • 100 g Mehl
  • 1 Prise Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • 100 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei (M)
  • 80 g Minimarshmallows
Anzahl Portionen
Für ca. 30 Stück
Dauer
30 bis 60 min
Zubereitungszeit
unter 30 min
Region
Amerika > USA
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
80 kcal pro Portion
Saison oder Anlass
Frühling, Party & Büfett, Winter, Herbst, Kinderfeste, Sommer
Art der Zubereitung
Backen
Menüfolge
Häppchen & Fingerfood
Gerichttyp
Plätzchen & Kekse
Verschiedenes
Gut vorzubereiten, Vegetarisch, Ohne Alkohol, Für Kinder
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Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
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