Zutaten

60 g Butter

4 Eier

200 g Zucker

Salz

abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone

100 g getrocknete Sauerkirschen

250 g gemahlene Haselnüsse

2 EL Milch

250 g Mehl

1 gehäufter TL Backpulver

2 TL Zimtpulver

100 g Puderzucker

1-2 EL Kirschlikör oder -saft

1 eckige Backform (24 x 24 cm)

Rezept Kirsch-Zimt-Würfel

Name: Kirsch-Zimt-Würfel
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 60 g Butter; 4 Eier; 200 g Zucker; Salz; abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone; 100 g getrocknete Sauerkirschen; 250 g gemahlene Haselnüsse; 2 EL Milch; 250 g Mehl; 1 gehäufter TL Backpulver; 2 TL Zimtpulver; 100 g Puderzucker; 1-2 EL Kirschlikör oder -saft; 1 eckige Backform (24 x 24 cm)

Kirschen und Zimt harmonieren ganz wunderbar miteinander. Der beste Beweis sind diese kleinen, aromatischen Würfel.

Schütz, Anke

Rezeptinfos

unter 30 min

60 kcal

leicht

Portionsgröße

Für ca. 80 Stück

Mehr Rezepte finden

Zutaten

Portionsgröße: Für ca. 80 Stück

60 g Butter
4 Eier
200 g Zucker
Salz
abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone
100 g getrocknete Sauerkirschen
250 g gemahlene Haselnüsse
2 EL Milch
250 g Mehl
1 gehäufter TL Backpulver
2 TL Zimtpulver
100 g Puderzucker
1-2 EL Kirschlikör oder -saft
1 eckige Backform (24 x 24 cm)

Zubereitung

Die Butter schmelzen und abkühlen lassen. Den Boden der Backform mit Backpapier belegen. Den Backofen auf 200° vorheizen. Die Eier mit Zucker, 1 Prise Salz und Zitronenschale mit den Quirlen des Handrührgeräts schaumig rühren. Das dauert einige Minuten.
Die Sauerkirschen klein schneiden und mit der abgekühlten Butter, den Haselnüssen und der Milch unter die Eier rühren. Das Mehl mit Backpulver und Zimt darübersieben und untermengen.
Den Teig in die Form füllen und glatt streichen. Im Ofen (Mitte) etwa 20 Min. backen. Das Gebäck abkühlen lassen und aus der Form nehmen.
Für den Guss den Puderzucker mit Likör oder Saft glatt rühren und auf das Gebäck streichen. Trocknen und auskühlen lassen. Dann in Würfel von ca. 2 x 2 cm Größe schneiden.