Reisehunger Rezepte
"Reisehunger" - Die besten Rezepte gegen Fernweh

Von den USA über Portugal nach Singapur

Der All-American Cheesecake aus den USA, versunkene Eier mit Chorizo aus Portugal, Linsensalat "Saint Paul" aus Frankreich oder Pizza Biancha mit Feige und Rosmarin aus Italien?

Nicole Stich hat uns ihre persönlichen Lieblingsrezepte aus der ganzen Welt nach Hause geholt und verrät uns in ihrem neuen Kochbuch "Reisehunger" ganz nebenbei ihre absoluten "Must-Eats", die sich reiselustige Foodies keinesfalls entgehen lassen dürfen ... Hier finden Sie die besten Rezepte aus aller Welt. Alle Rezepte erhalten Sie im Buch "Reisehunger" von Nicole Stich.

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"Reisehunger" - Rezepte aus aller Welt

"Reisehunger": Nicole Stichs "Must-eats" in Singapur

Singapur ist aus kulinarischer Sicht immer eine Reise wert, da es für eine Vielzahl unterschiedlicher Kulturen und außerordentliche Küchenvielfalt steht. Im kleinen Inselstaat hat man die Qual der Wahl, darum stellt Nicole Stich hier eine Auswahl Ihrer Favoriten vor

Kaya Creme Rezept
Kaya-Creme: Beim ersten Bissen war es um Nicole Stich geschehen!
1.
Murtabak

Nicole Stichs absoluter Lieblingssnack! Ein Fladenbrot bestückt mit unterschiedlichen Füllungen aus Fleisch und Eiern, welches auf einer öligen Grillplatte vor aller Augen frisch zubereitet wird.

 

2.
Kaya-Toast

Schon beim ersten Bissen war es um Nicole Stich geschehen. Kaya ist eine dickliche, gelb-orange Eiercreme mit Kokosmilch, die durch Pandan-Blätter aromatisiert wird. (Hier entlang geht's zu Nicole Stichs Rezept für Kaya-Creme)

3.
Laksa

Eine scharfe, mit Meeresfrüchten angereicherte Nudelsuppe, die selbst bei über 30 Grad Außentemperatur ein absoluter Genuss ist.

4.
Dim Sum

Das Angebot dieser kleinen Köstlichkeiten ist riesig, egal ob man schon beim Frühstück beginnen möchte oder Sterne-Niveau sucht.

5.
Süßes

Singapur ist ein Paradies für Naschkatzen wie Nicole Stich, egal ob einem nach asiatischen Süßigkeiten, Macarons oder ausgefallenen High-End-Desserts ist.

Buchtipp: "Reisehunger" von Nicole Stich

Genug geträumt, jetzt wird gekocht! In "Reisehunger" von Nicole Stich finden Sie die besten Rezepte gegen Fernweh. Jetzt auf gu.de bestellen!
 
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