Rezept Würste mit Trauben
Wer denkt schon daran, Bratwürste mit gedünsteten Trauben zuzubereiten? Probieren Sie es mal aus, es ist wirklich eine ideale Kombination!
Barbara Lutterbeck
Herz
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Rezeptinfos
Portionsgröße
FÜR 4 PERSONEN:
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Italien
Zeit
30 bis 60 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer
30 bis 60 min Dauer
Pro Portion
Ca.
435 kcal
Zutaten
4
frische rohe Schweinswürste (ungeräuchert)
2 EL
600 g
kernlose grüne, aromatische Trauben
Zubereitung
-
1.
Die Würste in einer Pfanne in Olivenöl von allen Seiten braun braten, dabei mehrfach einstechen, damit das Fett austritt. Aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
-
2.
Das Fett bis auf etwa 2 EL aus der Pfanne kippen und die Trauben darin bei mittlerer Hitze unter Wenden etwa 10 Min. dünsten. Die Trauben auf Teller verteilen, die Würste darauf legen.
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