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Penne mit Tomaten

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Kategorien: Cholesterinarm, Fettarm, Italien, Klassiker, Kochen, Saucen, Sommer
Im Nu zubereitet mit Dosentomaten, viel aromatischer mit sonnengereiften Tomaten.
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Rezept
 
 
 
1 kleine Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 EL Olivenöl, 400 g stückige Tomaten (Dose), Salz, Pfeffer, 400 g Penne, 1/2 Bund Basilikum
Schritt 1
4 l Wasser zum Kochen bringen. Zwiebel und Knoblauch schälen, sehr fein hacken. Öl erhitzen, beides darin glasig werden lassen. Tomaten hinzufügen und 10 Min. einkochen lassen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Wasser salzen, die Penne darin al dente kochen. Basilikum waschen, Blätter zerzupfen und unter die Sauce mischen. Nudeln abgießen, mit Sauce servieren. Dazu passt frisch geriebener Parmesan.
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Und dieser Wein passt dazu
kleines Bild
Rosso Piceno, Tenuta De Angelis
Enorm viel Würzigkeit bringt dieser Mittelitaliener ins Glas! Sein Duft erinnert an Leder, Erde und Wachholderbeeren, wenn Sie ihm nur genug Luft zum Atmen lassen. Im Mund entfaltet er seine herzhafte Würze in Vollendung. Mit dichten, herrlich eingebundenen Tanninen zeigt er wieder einmal, wie elegant diese Italiener sein können.
5,95 €
Rezept Steckbrief

Penne mit Tomaten

Zutaten
Anzahl Portionen
FÜR 4 PERSONEN
Dauer
unter 30 min
Zubereitungszeit
unter 30 min
Region
Italien
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
Keine Angabe
Saison oder Anlass
Sommer
Art der Zubereitung
Kochen
Gerichttyp
Saucen
Verschiedenes
Cholesterinarm, Fettarm, Klassiker
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Art der Zubereitung
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Kalorien
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egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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