Brot ohne Zucker – 44 leckere Rezepte
Brot gehört zu Deutschland, wie die Pasta zu Italien. Doch viele Brot-Rezepte sind nicht zuckerfrei. Hier findest du jede Menge tolle Rezepte für leckeres Brot und knusprige Brötchen ganz ohne Zucker.
Was gibt es Schöneres als den Duft von frisch gebackenem Brot? Egal ob Sauerteig-Brot, rustikales Vollkornbrot mit Leinsamen oder aromatisches Dinkel-Brot mit Honig – die Vielfalt an Brot-Backwaren ist nirgends größer als hier in Deutschland. Diese Liebe hat sicherlich auch mit der Einfachheit der Zutaten zu tun:
So gesund und lecker Brot auch sein mag, bei einer zuckerfreien Ernährung kannst du nicht uneingeschränkt bei Backwaren zuschlagen. Viele industriell gefertigte Brote enthalten zugesetzten Zucker, um sie länger haltbar zu machen. Alternativ kannst du bei echten Handwerksbäckern einkaufen – oder, noch besser, selber backen! Dann weißt du genau, was drin ist.
Falls du Richtung Clean Eating oder
Du kannst diesen üblen Kreislauf einfach durchkreuzen, indem du beim Brotbacken auf andere Getreidesorten umsteigst. Urgetreide, wie Einkorn, Emmer oder
So viel zur Theorie – Zeit für den praktischen Teil! In unserer Rezeptsammlung findest du für jede Ernährung die richtigen Brot-Rezepte. Von schnellem