Fondue:
Alles rund um Rezepte, Zutaten und Zubereitung

Versammeln Sie mal wieder Ihre Freunde um einen Topf mit brodelndem Fondue! Mit altbewährten und ganz neuen Ideen fix vorbereitet, ist das Fondue die charmante Art, andere zu verwöhnen und um gemütlich beisammen zu sitzen. Ruck zuck sind die Zutaten wie Fleisch und Gemüse geschnitten und drei, vier feine Dips und Saucen zubereitet!

Bei diesem Fondue dreht sich alles um Fleisch. Die Rezepte sind je nach Geschmack mit eingelegtem Gemüse und Gemüsestücken zum Aufspießen und Mitgaren in der Brühe ergänzt. Schweinefilet, Rinderfilet, rohe Bratwürste oder Fischfilet  - die Liste der Fondue-Zutaten lässt sich gut variieren: Achten Sie beim Kauf auf möglichst mageres und zartes Filet. Hier finden Sie Rezepte für Fleischfondue...

Für das romantische Käsedinner zu zweit oder in der großen Runde: Für ein schmackhaftes Käsefondue schmilzt am häufigsten ein Schweizerkäse  oder französischer Käse, häufig jedoch eine Mischung aus Greyerzer, Emmentaler, Appenzeller oder Raclette. Welche Zutaten Sie außer Wein und Brot noch benötigen und viele leckere Rezepte für Käsefondue, lesen Sie hier...

Süße Fondues sind nicht nur auf dem Kindergeburtstag oder in der nächsten Kaffeerunde mit Nachbarn ein Hit: Sie eignen sich bestens um als Dessert ein feines Gästemenü abzurunden. Wie Sie die Schokolade für das Fondue am besten schmelzen, welche Sorten sich eignen und welche Früchte Sie eintunken können, erfahren Sie hier in unseren Rezepten für Schokofondue...

Und welches Fondue verlockt Sie am meisten? Verraten Sie uns Ihr Lieblings-Fondue und Ihre hilfreichen Tipps! Jetzt im Forum...

Noch mehr tolle Ideen für Silvester finden Sie bei unserem Special: Silvester-Rezepte