Kuchen Rezepte
Rezepte

Kuchen-Rezepte – einfach unwiderstehlich!

Unsere Backstube ist eröffnet! Mit dabei Klassiker vom Blech, geliebte Rührkuchen, süße Ideen für Kindergeburtstage und noch viele weitere köstliche Kuchen-Rezepte, die dich verführen werden.

Grundteige & Grundtechniken

Cremige Füllungen, zarter Schmelz, fruchtige Toppings: Kuchen-Rezepte sind manchmal beschwipst und manchmal knusprig, aber immer lecker. Kuchen-Rezepte – schon das Lesen macht so viel Appetit und Lust aufs Backen, dass man es kaum mehr abwarten kann. Da gibt es Schokolade satt, dazu Vanille, Erdbeeren und Rhabarber, sahnige Quarkcremes, gemahlene Mandeln und Marzipan.

Kuchen-Rezepte

Lieblingsrezepte der Redaktion

 

Außerdem haben wir alle wichtigen Tipps und Tricks rund ums Kuchen-Backen zusammengestellt. Erfahre mehr über Grundteige, Backformen und Backzubehör. Selbst für einen kleinen Küchenunfall bereiten wir dich optimal vor. Und wer beim Kuchenessen besonders aufpassen muss, wird sicher in unseren Rezepten für Kuchen ohne Ei, Milch und Gluten fündig. Oder hole dir Ideen in unseren Kuchen-Rezepten für Diabetiker. Viel Spaß beim Durchklicken und Nachbacken!

Infos & Tipps rund ums Kuchenbacken

Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Kuchen und Torte?

Kuchen sind feine Backwaren, die insbesondere nach der Art der Herstellung in Blechkuchen und Kuchen, die wiederum in einer Backform gebacken werden, unterschieden werden. Im Gegensatz zu einer Torte, wo der Belag oder die Füllung nach dem Backen zugesetzt werden, werden diese bei einem Kuchen mitgebacken. Diese Abtrennung wird umgangssprachlich jedoch nicht immer gemacht, sodass auch einige Kuchen als Torten, wie z.B. Quarktorte oder Linzer Torte, bezeichnet werden. Je nach Rezept wird der Kuchen nach dem Backen glasiert.

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