42 deftige Linsensuppen-Rezepte

Ob aus Omas Rezeptbuch oder neu interpretiert: die Linsensuppe ist und bleibt ein Klassiker in der internationalen Küche.

Ob Europa oder Asien, die Linsensuppe ist in vielen Länderküchen zuhause. Neben einer Vielzahl an Gemüse-Variationen wie beispielsweise das klassische Suppengrün mit Sellerie, Möhren und Lauch oder auch in der indischen Variante mit Ingwer, Frühlingszwiebeln und Orangen, gibt es einen weiteren Unterschied in der Zubereitung der leckeren Suppe: die Linsensorte. So werden zum Beispiel in Indien häufig rote Linsen gekocht, in Deutschland hingegen braune.

Wir finden: egal in welcher Variante die Linsensuppe bei uns auf den Tisch kommt – ein Geschmackserlebnis ist sie immer.

 

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