Rhabarber - Obst oder Gemüse?
Das ist die Frage, die sich viele Küchengötter stellen. Wir beantworten sie und liefern zum Auftakt der Saison gleich die leckersten Rezepte mit dazu!

Rhabarber kennen die meisten als Kompott oder im Kuchen - meist in Kombination mit einem Hauch Baiser. Er wird also häufig wie Obst zubereitet. Dennoch ist Rhabarber ein Gemüse, da nur die Stängel und nicht der Fruchtstand verzehrt werden.
Wer mittags gern was Süßes ist, dem ist der
Und wie man Rhabarber am besten putzt und klein schneidet, sehen Sie in unserem Küchenpraxis-Video>>
Aufgepasst: In unserem