Steckbrief
Zutaten: 150 gr. Bio-Vollmilch Jogurt, 1/2 TL Meersalz oder Kräutersalz, Mulltuch oder Küchenrollentuch, 2 Gefäße
Anzahl Portionen: 1
Region: Orient & Afrika
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Bewertet mit
(80) -
54 Kommentare
Beilage,
Brunch & Frühstück,
Dessert,
Dips,
Frühling,
Halloween
Steckbrief
Zutaten: 250 g Ricotta, 1 Eigelb (M-L), 1/4 - 1/2 TL feines Meersalz, 30 g frisch geriebener Parmesan oder Pecorino, 50-75 g Weizenmehl, plus extra zum Bestäuben
Anzahl Portionen: 2
Region: Italien
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Bewertet mit
(74) -
48 Kommentare
Für Kinder,
Für Singles,
Hauptspeise,
Italien,
Kochen,
Preiswert
Steckbrief
Zutaten: TEIG:, 1 Eigelb, 2 EL kaltes Wasser, 1 TL Vanilleextrakt, 175 g Mehl, 80 g Zucker, 1 Prise Salz, 125 g weiche Butter, FÜLLUNG:, 3 Eigelb, 3 Eier, 180 g Zucker, 180 ml frisch gepresster Zitronensaft (ca. 5 Zitronen), 2 EL geriebene Schale einer unbehandelten Zitrone, 185 g Butter, DEKO:, etwas Puderzucker, Pfefferminze, Zitronenscheiben
Anzahl Portionen: 12 Stücke
Region: Frankreich
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Bewertet mit
(7) -
39 Kommentare
Aus dem Backofen,
Backen,
Dessert,
Festliches,
Frankreich,
Frühling
Rhabarberkuchen mit Honigbaiser
Steckbrief
Zutaten: 125 g weiche Butter, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 ganzes Ei, 2 Eigelb, 50 g Speisestärke, 150 g Mehl, 1 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Zimt, etwas abgeriebene Zitronenschale, 1 Prise Salz, 1 kg Rhabarber, 2 Eiweiß, 1 Teel. Zitronensaft, 100 g Zucker, 50 g Honig (wer mag)
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Bewertet mit
(83) -
35 Kommentare
Aus dem Backofen,
Brunch & Frühstück,
Dessert,
Frühling,
Kuchen
Ensaimadas
Steckbrief
Zutaten: 500 g Mehl Type 405, 75 g Zucker, 1/2 Teel. Salz, 40 g Hefe, knapp 200 ml lauwarme Milch, 2 Eßl. Olivenöl, 2 ganze Eier Größe M, Mehl für die Arbeitsfläche, 200 g weiches Schweineschmalz evtl. Butterschmalz, etwas Fett für das Backblech
Region: Spanien
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Bewertet mit
(27) -
35 Kommentare
Aus dem Backofen,
Brunch & Frühstück,
Frühling,
Herbst,
Klassiker,
Kleingebäck
Schneller Schoko-Tassenkuchen
Steckbrief
Zutaten: 4 Esslöffel Zucker, 2 Esslöffel Pulver für heiße Schokolade, oder Kakaopulver, 4 Esslöffel Mehl, 1/2 Teelöffel Lebkuchengewürz (wer mag) oder Zimt (wer mag), 3 Esslöffel Milch, 3 Esslöffel Sonnenblumenöl oder Rapsöl, 1 Ei, 2 Stückchen Schokolade (wer mag), etwas Butter (für die Formen), etwas Semmelbrösel (für die Formen)
Anzahl Portionen: 2
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Bewertet mit
(10) -
29 Kommentare
Backen,
Dessert,
Kleingebäck,
Kuchen
Käsesahne-Brownies
Steckbrief
Zutaten: 50 g Bitterschokolade (70 % Kakaomasse), 50 g Butter, 1 Ei, 100 g Zucker, 50 g Mehl, 25 g weiche Butter, 75 g Frischkäse, 40 g Zucker, 1 Ei, 20 g Mehl
Anzahl Portionen: Für 1 Kastenform von 20 cm Länge (8 Stück)
Zubereitungszeit: 65 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 250
Bewertet mit
(45) -
28 Kommentare
Backen,
Für Kinder,
Gut vorzubereiten,
Kuchen,
Leicht,
Ohne Alkohol
No-Knead-Bread
Steckbrief
Zutaten: 450 g Mehl Type 405, 1/4 Teelöffel Trockenhefe, 1 1/4 Teelöffel Salz, 350 ml lauwarmes Wasser
Region: Amerika
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Oreo Muffins
Steckbrief
Zutaten: 1 Päckchen Oreo Kekse, 300 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 2 Eier, 80 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 150 g Butter, 250 ml Buttermlich, 80 g Schokolade (nach Belieben)
Anzahl Portionen: 12
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Bewertet mit
(5) -
23 Kommentare
Aus dem Backofen,
Brunch & Frühstück,
Dessert,
Kleingebäck,
Kuchen,
Vorspeise
Geschnetzeltes mit Vanille-Curry-Sauce
Steckbrief
Zutaten: 500-600 g Schweinefilet, Hähnchenbrustfilet oder Putenschnitzel (die Menge richtet sich nach dem Hunger), 250 g Kirschtomaten, 4 Frühlingszwiebeln, 1 Vanilleschote, 2 EL Butter, 1 gehäufter TL Currypulver (am besten Madras-Curry nehmen), 1/8 l Cidre oder ungesüßter Apfelsaft, 250 g Sahne, Salz, Pfeffer
Anzahl Portionen: Zutaten für 4 Personen
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Region: Frankreich
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 410
Bewertet mit
(25) -
22 Kommentare
Aus der Pfanne,
Festliches,
Frankreich,
Frühling,
Hauptspeise,
Ohne Alkohol
