Zutaten: TEIG:, 1 Eigelb, 2 EL kaltes Wasser, 1 TL Vanilleextrakt, 175 g Mehl, 80 g Zucker, 1 Prise Salz, 125 g weiche Butter, FÜLLUNG:, 3 Eigelb, 3 Eier, 180 g Zucker, 180 ml frisch gepresster Zitronensaft (ca. 5 Zitronen), 2 EL geriebene Schale einer unbehandelten Zitrone, 185 g Butter, DEKO:, etwas Puderzucker, Pfefferminze, Zitronenscheiben
Anzahl Portionen: 12 Stücke
Zubereitungszeit: 90 Minuten
Dauer: 90 Minuten
Region: Frankreich
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten: 500 g Mehl Type 405, 75 g Zucker, 1/2 Teel. Salz, 40 g Hefe, knapp 200 ml lauwarme Milch, 2 Eßl. Olivenöl, 2 ganze Eier Größe M, Mehl für die Arbeitsfläche, 200 g weiches Schweineschmalz evtl. Butterschmalz, etwas Fett für das Backblech
Region: Spanien
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Zutaten: 50 g Bitterschokolade (70 % Kakaomasse), 50 g Butter, 1 Ei, 100 g Zucker, 50 g Mehl, 25 g weiche Butter, 75 g Frischkäse, 40 g Zucker, 1 Ei, 20 g Mehl
Anzahl Portionen: Für 1 Kastenform von 20 cm Länge (8 Stück)
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Dauer: 65 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 250

Zutaten: 4 Esslöffel Zucker, 2 Esslöffel Pulver für heiße Schokolade, oder Kakaopulver, 4 Esslöffel Mehl, 1/2 Teelöffel Lebkuchengewürz (wer mag) oder Zimt (wer mag), 3 Esslöffel Milch, 3 Esslöffel Sonnenblumenöl oder Rapsöl, 1 Ei, 2 Stückchen Schokolade (wer mag), etwas Butter (für die Formen), etwas Semmelbrösel (für die Formen)
Anzahl Portionen: 2
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Dauer: 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten: 2 TK-Fischfilets (ca. 250 g, z. B. Lachs, Pangasius, Scholle, Kabeljau), 50 g Butter, 1 große Handvoll Basilikumblättchen, 1 Knoblauchzehe, Salz, Cayennepfeffer, 1 EL Kapern (aus dem Glas), 80 g Oliven (Sorte nach Belieben, aus dem Glas), 2 EL frisch gepresster Zitronensaft
Anzahl Portionen: 2
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Dauer: 40 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 350

Zutaten: 450 g Mehl Type 405, 1/4 Teelöffel Trockenhefe, 1 1/4 Teelöffel Salz, 350 ml lauwarmes Wasser
Region: Amerika
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Zutaten: 500 g dunkle Kuvertüre, 300 g Butter, 70 ml Orangensaft, 8 Eier, 300 g Zucker, 1 Vanilleschote, 45 g Mehl, 1 Prise Salz, Butter für die Form, Puderzucker zum Bestäuben
Anzahl Portionen: Für 1 Springform von 28 cm Ø
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Dauer: 55 Minuten
Region: Deutschland
Schwierigkeitsgrad: Einfach