Steckbrief
Zutaten: 150 gr. Bio-Vollmilch Jogurt, 1/2 TL Meersalz oder Kräutersalz, Mulltuch oder Küchenrollentuch, 2 Gefäße
Anzahl Portionen: 1
Zubereitungszeit: 90 Minuten
Dauer: 90 Minuten
Region: Orient & Afrika
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Bewertet mit
(84) -
56 Kommentare
Beilage, Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Dessert, Dips, Häppchen & Fingerfood
Steckbrief
Zutaten: 250 g Ricotta, 1 Eigelb (M-L), 1/4 - 1/2 TL feines Meersalz, 30 g frisch geriebener Parmesan oder Pecorino, 50-75 g Weizenmehl, plus extra zum Bestäuben
Anzahl Portionen: 2
Region: Italien
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Bewertet mit
(77) -
49 Kommentare
Für Kinder, Für Singles, Hauptspeise, Italien, Kochen, Preiswert
Steckbrief
Zutaten: TEIG:, 1 Eigelb, 2 EL kaltes Wasser, 1 TL Vanilleextrakt, 175 g Mehl, 80 g Zucker, 1 Prise Salz, 125 g weiche Butter, FÜLLUNG:, 3 Eigelb, 3 Eier, 180 g Zucker, 180 ml frisch gepresster Zitronensaft (ca. 5 Zitronen), 2 EL geriebene Schale einer unbehandelten Zitrone, 185 g Butter, DEKO:, etwas Puderzucker, Pfefferminze, Zitronenscheiben
Anzahl Portionen: 12 Stücke
Zubereitungszeit: 90 Minuten
Dauer: 90 Minuten
Region: Frankreich
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Bewertet mit
(7) -
39 Kommentare
Aus dem Backofen, Backen, Dessert, Festliches, Frankreich, Frühling
Rhabarberkuchen mit Honigbaiser
Steckbrief
Zutaten: 125 g weiche Butter, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 ganzes Ei, 2 Eigelb, 50 g Speisestärke, 150 g Mehl, 1 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Zimt, etwas abgeriebene Zitronenschale, 1 Prise Salz, 1 kg Rhabarber, 2 Eiweiß, 1 Teel. Zitronensaft, 100 g Zucker, 50 g Honig (wer mag)
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Bewertet mit
(89) -
37 Kommentare
Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Dessert, Frühling, Kuchen
Ensaimadas
Steckbrief
Zutaten: 500 g Mehl Type 405, 75 g Zucker, 1/2 Teel. Salz, 40 g Hefe, knapp 200 ml lauwarme Milch, 2 Eßl. Olivenöl, 2 ganze Eier Größe M, Mehl für die Arbeitsfläche, 200 g weiches Schweineschmalz evtl. Butterschmalz, etwas Fett für das Backblech
Region: Spanien
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Bewertet mit
(33) -
37 Kommentare
Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Frühling, Herbst, Klassiker, Kleingebäck
Käsesahne-Brownies
Steckbrief
Zutaten: 50 g Bitterschokolade (70 % Kakaomasse), 50 g Butter, 1 Ei, 100 g Zucker, 50 g Mehl, 25 g weiche Butter, 75 g Frischkäse, 40 g Zucker, 1 Ei, 20 g Mehl
Anzahl Portionen: Für 1 Kastenform von 20 cm Länge (8 Stück)
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Dauer: 65 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 250
Bewertet mit
(50) -
29 Kommentare
Backen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Kuchen, Leicht, Ohne Alkohol
Schneller Schoko-Tassenkuchen
Steckbrief
Zutaten: 4 Esslöffel Zucker, 2 Esslöffel Pulver für heiße Schokolade, oder Kakaopulver, 4 Esslöffel Mehl, 1/2 Teelöffel Lebkuchengewürz (wer mag) oder Zimt (wer mag), 3 Esslöffel Milch, 3 Esslöffel Sonnenblumenöl oder Rapsöl, 1 Ei, 2 Stückchen Schokolade (wer mag), etwas Butter (für die Formen), etwas Semmelbrösel (für die Formen)
Anzahl Portionen: 2
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Dauer: 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Bewertet mit
(12) -
29 Kommentare
Backen, Dessert, Kleingebäck, Kuchen
No-Knead-Bread
Steckbrief
Zutaten: 450 g Mehl Type 405, 1/4 Teelöffel Trockenhefe, 1 1/4 Teelöffel Salz, 350 ml lauwarmes Wasser
Region: Amerika
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Ofenfisch mit Basilikumbutter
Steckbrief
Zutaten: 2 TK-Fischfilets (ca. 250 g, z. B. Lachs, Pangasius, Scholle, Kabeljau), 50 g Butter, 1 große Handvoll Basilikumblättchen, 1 Knoblauchzehe, Salz, Cayennepfeffer, 1 EL Kapern (aus dem Glas), 80 g Oliven (Sorte nach Belieben, aus dem Glas), 2 EL frisch gepresster Zitronensaft
Anzahl Portionen: 2
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Dauer: 40 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 350
Bewertet mit
(29) -
23 Kommentare
Aus dem Backofen, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Sommer
Oreo Muffins
Steckbrief
Zutaten: 1 Päckchen Oreo Kekse, 300 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 2 Eier, 80 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 150 g Butter, 250 ml Buttermlich, 80 g Schokolade (nach Belieben)
Anzahl Portionen: 12
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Dauer: 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Bewertet mit
(5) -
23 Kommentare
Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Dessert, Kleingebäck, Kuchen, Vorspeise
